| TERMES |
DEFINITIONS |
| A |
| Abatteur |
Ouvrier qui abat le chardon (Métier de la mine). |
| Afanaire |
Homme de peine. |
| Agrimanteur |
Arpenteur. |
| Aleresse |
Sage-femme. |
| Almaillier |
Bouvier. |
| Amineur |
Mesurer du sel dans lesGreniers à sel. |
| Anillier |
Fabricant et marchand de béquilles. |
| Attournaresse |
Couturière, chargé de tous les atours, ornements. |
| Atourneresse |
Marchandes de coiffes. |
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| B |
| Bailli |
Agent chargé des fonctions administratives et judiciaires au sein de sa juridiction : le bailliage (Nord de la France). |
| Baille |
Sage-femme. |
| Bancelière |
Ouvrière qui fabrique des paniers. |
| Barbaudier |
Mégissier, fabricant de barbaude (sorte de bière). |
| Batifodeur |
Maçon faisant des plafonds d'un mélange de terre et de bourre. |
| Batteleur |
Homme qui battait les cloches avec des maillets ("clipotiaux"). |
| Bissetière |
Fabricante de "bisette", dentelle grise et chère. |
| Bordeur |
Ouvrier qui garnissait les chaussures. |
| Bougragnière |
Lingère. |
| Bouissier |
Cordonnier. |
| Bourselière |
Ouvrière qui fabrique des bourses. |
| Boutefeu |
Ouvrier charger de tirer les mines pour faire exploser les passages difficiles (Métier de la mine). |
| Bouteuse |
Ouvrière qui range les épingles sur un support spécial |
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| C |
| Cafut ou Mahut |
Ouvrière chargée de trier le charbon devant un tapis roulant (Métier de la mine). |
| Calamier |
Fabricant de plumes (pour écrire). |
| Chalcier |
Fabricant ou marchand de chausses. |
| Chapier |
Fabricants de chapes (manteaux). |
| Charton |
Cocher, charretier. |
| Chaufournier |
Ouvrier ou exploitant d'un four à chaux. |
| Cheftain |
Propriétaire foncier. |
| Chevrier |
Gardien de chèvres. |
| Cigareuse |
Ouvrière employée à la confection de cigares dans les manufactures de tabac. |
| Clercelier |
Huissier, portier. |
| Commetteur |
Fabricant de câbles et filins. |
| Coquenil |
Ancien nom de cuisinier. |
| Coutière |
Personne qui fabrique du coutil, de la grosse toile. |
| Crinier |
OUvrier qui travaille le crin. |
| Cubertier |
Fabricant de couvertures. |
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| D |
| Doeleur |
Tonnelier qui fabrique les douelles (douves pour tonneaux). |
| Dornier |
Marchand de cruches (dans le midi). |
| Doubleuse |
Ouvrière chargée de la mise en parallèle de plusieurs fils avant le retordage. |
| Drouineur |
Chaudronnier ambulant. |
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| E |
| Ebouresse |
Ouvrière qui enlève les noeuds des draps. |
| Ebroueuse |
Ouvrière qui extrait les noix du brou. |
| Epeuleuse |
Ouvrière qui enroule le fil du métier à filer sur des bobines. |
| Epeutisseuse |
OUvrière qui élimine les irrégularités d'un tissu. |
| Epinceuse |
Ouvrière qui élimine les fils inutiles ou mauvais sur les étoffes récemment tissées à l'aide d'une petite pince |
| Eplucheuse |
Ouvrière d'une manufacture de tabac ; d'une cartonnerie nettoyant les cartons. |
| Etapier |
Homme chargé d'approvisionner les armées à l'étape. |
| Exacteur |
Collecteur d'impôts. |
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| F |
| Fendeur |
Ouvrier qui fendait le bois, l'ardoise. |
| Fenestrier |
Bouquitier. |
| Fileresse |
Ouvrière qui file la soie. |
| Forneron |
Garçon boulanger. |
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| G |
| Galibot |
Jeune ouvrier débutant à la mine (Métier de la mine). |
| Gazier |
Ouvrier préposé à la mesure du grisou (Métier de la mine). |
| Geindre |
Assistant du boulanger. |
| Gipsier |
Plâtrier. |
| Goherier |
Bourrelier. |
| Grailloneuse |
Personne qui vendait les restes de table provenant des grands maions ou des traiteurs. |
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| H |
| Hanoier |
Transporteur de sel (à Paris). |
| Haveur |
Ouvrier chargé de conduire la haveuse (Métier de la mine). |
| Hercheur ou Rouleur |
Ouvrier qui posse les berlines (Métier de la mine). |
| Houilleur |
Ouvrier de fond (Métier de la mine). |
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| I |
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| J |
| Jurat |
Magistrat municipal de certaines villes du Midi sous l'Ancien Régime. |
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| K |
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| L |
| Lessiveuse |
Ouvrière qui est chargée de laver et blanchir le linge. |
| Luiselier |
Fabricant de cercueils |
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| M |
| Mahut |
Ouvrière chargée de trier le charbon devant un tapis roulant (Métier de la mine). |
| Mazelier |
Boucher, au Moyen Age. |
| Meschin |
Serviteur. |
| Meuneuse |
Personne qui conduisait les nourrissons chez la nourrice. |
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| N |
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| O |
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| P |
| Panetier |
Marchand de pain au Moyen Age. |
| Piqueur |
Ouvrier chargé de l'abattage avec un marteau piqueur (Métier de la mine). |
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| Q |
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| R |
| Regrattier (ière) |
Revendeur(se), marchand(e) au détail. Epicier(ère) d'autrefois. |
| Resseur |
Scieur de long. |
| Retier |
Fabricant de filets de pêche. |
| Rodier |
Fabricant de roues. |
| Rouleur |
Ouvrier qui pousse les berlines (Métier de la mine). |
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| S |
| Sartre |
Tailleur d'habits, dans le Midi. |
| Sénéchal |
Exerçait les mêmes fonctions qu'un bailli mais au sein de la Sénéchaussée (régions méridionnales). |
| Sain(c)tier |
Ancien nom des fondeurs de cloches ambulants (ainsi appelé parce que les cloches portaient le nom d'un saint). |
| Sudre |
Cordonnier (en langue d'oc). |
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| T |
| Tailleresse |
Personne qui réduisait les pièces de monnaie à leur poids règlementaire. |
| Tissier |
Tisserand. |
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| U |
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| V |
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| W |
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| X |
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| Y |
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| Z |
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